一日掛で・・・

毎年恒例のみかんジャムを作る。
今年のみかんはちょっと小さいが、実がしまって重いくなってる。水分が少ないのかもしれない。
いつもより収穫が遅かったからかな・・・

 皮剥いて千切りにする。

 実は房を剥いてジューサーに掛ける。

 皮とジューサー掛けた実とグラニュ糖を
混ぜて弱火で煮る。
グラニュ糖の分量は使ったみかんの重量の半分。

 皮が透通ってきたら出来上がり。

 湯煎したビンに詰める。

完成した。
鍋の容量の都合で二回やったので、この倍の数作った。
みかんは親戚のとこから貰って只なので安上がりでいいのだが、みかんジャムは手間がかかって仕方がない・・・結局丸一日掛だったｗ

今年のみかん

 親戚のところに行ってみかんを貰ってきた。
いつもは一月頃に貰ってくるが、今年はちょっと遅れていた。
実の数も例年より少なく全体的に小さかった。
枝を切ったためとの事だが、暖冬も影響しているのかもしれない・・・

 まあそれでもなかなかいい出来だ。
今度の日曜にでもジャムを作ってみよう。

 今年の梅はどうなのか・・・

 ちょうど満開だな。
今年も梅の実は期待できそうだ。

ワンコに久しぶりに会った。
元気そうで何よりｗ

今期もお終い

 土日で猟に行ってきた。
両日とも勢子をやったが、結果は二日ともボウズだった・・・
獲物はいるにはいるのだが、どうにも上手くタツマに掛からない。
一頃よりは少なくなったとはいえ、足跡はそれなりにあったのだが・・・

 一頭獲ったが肉が付いてなかった・・・ｗ
おいらはこれで今猟期はお終い。
14回の出猟で獲物の鹿を見たのは3回きりだった。
猪は豚コレラの影響もあって全くいなかった。
雪が異常に少なかったのも原因だった。
それでも自分で2頭鹿を獲れたからよかった。

今猟期はドロップ3本を使ってた。
グループで獲れた獲物の数も少なかったが、それなりに獲物の解体はやる事が出来た。
今猟期も十分楽しめたｗ

難しい・・・

昨日は先週と同じ場所で勢子をまたやった。
前日も同じ場所をやったそうで、大猟は期待できないが、まだいくらかはいるだろうとの事。
数日前に雪が降ったらしく、幾分積もってはいたが、日向は溶けてしまって残雪は少ない。
先週とほぼ同じルートをたどったが、今回は新しい足跡や寝屋が所々に無数にあった。日向の溶けかかった残雪に会ったので、昨日のものではない。
期待できそうだと攻めていったが、一向に姿が見えない。そうこうしてるうちに、タツマまで着いてしまった・・・
下の方のタツマではでかい三段角の鹿が出たそうだが、残念ながら切られてしまったそうだ。

巻き猟ではボウズだったが、作戦参謀が見切り中に鹿を二頭仕留めていた。獲れててよかったｗ
この日の敗因はベテランの勢子が何人か欠席してたのと、ワンコ無しでやったからかもしれない。
地形がちょっと難があって攻めにくい場所ってのもある。
しかし鹿は沢山いるのは間違いない様だ。
なかなか難しいもんだｗ